Toda la verdad sobre el agua del grifo: el estudio definitivo que la enfrenta a la embotellada
«Beber agua embotellada no es más seguro y saludable que agua de grifo porque aquella no está sujeta a los mismos estándares rigurosos de calidad y seguridad que esta, lo que puede conllevar el riesgo de que se filtren sustancias químicas nocivas, sobre todo si se almacena mucho tiempo y/o se expone a la luz solar y a altas temperaturas.
Así lo asegura un equipo de cinco investigadores de instituciones de Estados Unidos o Qatar en un estudio publicado en la revista BMJ Global Health. El estudio indica que un millón de botellas de plástico se compra cada minuto de media en todo el mundo y su demanda va en aumento, mientras cerca de 2.000 millones de personas dependen de ellas por tener acceso limitado o nulo al agua potable.
Los autores desmontan la creencia inquebrantable — con la ayuda de la publicidad de la industria — de que el agua embotellada es más saludable que la de grifo e indican que ese «enorme y creciente» coste para la salud humana y planetaria justifica «un replanteamiento urgente» de su uso.
El estudio apunta que entre un 10% y el 78% de las muestras de agua embotellada contienen contaminantes, incluidos microplásticos, a menudo clasificados como disruptores hormonales (endocrinos), y varias otras sustancias, como ftalatos (utilizados para hacer que los plásticos sean más duraderos) y bisfenol A (BPA)».
Fuente: Servimedia
